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aber nie breit — die Säure trägt praechtigt
Lakritz und ein Hauch Unterholz
die sich nicht hinter mittleren burgundischen Cuvées verstecken muss
warmes Grau
breit genug
La Spinetta Giorgio Rivetti Langhe Nebbiolo DOC 2025 thomas-collardot aber nie breit — dieEin Langhe Nebbiolo ist der jngere Bruder der groen Weine des Piemont: dieselbe Rebsorte, frher zugnglich, ohne den Anspruch, Jahrzehnte berdauern zu mssen. La Spinetta zieht die Trauben dafr aus Neive, Treiso und Grinzane Cavour Gemeinden, deren Namen sonst auf Barbaresco und Barolo Etiketten stehen. Drei Gemeinden bedeuten drei Untergrnde: Tonmergel, Sand und Kalk. Der Mergel gibt dem Wein Substanz, der Sand die feine Textur, der Kalk die Frische
