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dazu die rauchige Note glühender Erde und ein Hauch gehackter Petersilie
Zitrusnoten und Ananas
saftige schwarze Kirschfrucht ein
überzeugt mit der mineralischen Strenge
Die Mineralität ist kein Beiwerk
TBA No. 3 Chardonnay/Welschriesling 1999 0.375L Piemont dazu die rauchige Note glühenderEine Cuve aus Welschriesling und Chardonnay bildet die Nummer 3 des Jahrgangs 1999 die Botrytisreinheit des Welschrieslings trifft auf die Struktur des im Barrique vergorenen Chardonnay. Im Glas krftiges Gelbgold mit breitem Wasserrand, in der Nase floral mit Orchideenduft, Gewrzholz, Zimt und Nelken. Am Gaumen kraftvoll, fast atemberaubend, mit 13 % Alkohol und ber 8 Gramm Sure ein Wein, der im Moment noch nicht hundertprozentig equilibriert wirkt,
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