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Besondere Merkmale:
optimale Drainage
in der Olivier Humbrecht (Master of Wine
die dem weißen Châteauneuf seine charakteristische Frische und mineralische Tiefe lässt
Forelle mit Mandelbutter und Zitronenspinat oder Kaninchen in Dijon-Senfsauce
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Clos Windsbuhl 2019 BIO mesquida-mora Besondere Merkmale:Der Clos Windsbuhl 2019 in der Normalflasche biodynamischer Gewrztraminer aus der khlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr. Im Vergleich zu den wrmeren Hengst und Rangen Gewrztraminern zeigt der Windsbuhl seine typische Zurckhaltung und Eleganz. Mittleres Goldgelb. Die Nase prsentiert Litschi, Rosenblatt, Gewrze und eine feine mineralische Frische. Am Gaumen elegant und przise mit einer moderaten Restse und einer belebenden Sure. Bei 13 %
