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Vanille und Limette
Er ist eine Würdigung eines Mannes mit einem guten Herzen
Schwein Ragout / Edelstücke
Vinifikation / Ausbau: Ausbau zu 45% in gebrauchten Barriques
Vergärung im Stahltank
Rocca Rubia - Carignano Riserva DOC, Cantina di Santadi Sicilia Vanille und LimetteDer Rocca Rubia betrt durch intensive, fruchtige Aromen (Heidelbeeren, Brombeeren) und wrzigen Nuancen (Vanille Lakritze, Myrte, Leder). Am Gaumen wirkt er fllig, geschmeidig und von grosser Struktur und Lnge. Land: Italien Region: Sardegna Traubensorte: 100% Carignano Alkoholgehalt: 14,5 Vol. Genussphase: bereits genussreif, mind. 7 Jahre lagerbar Vinifikation Ausbau: Frher waren aus Carignano Trauben gekelterte Weine farbintensiv und opulent. Was
