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da der dicke Boden (7 mm) unerwünschte Reaktionen infolge zu grosser Hitze verhindert
Ebenso ergänzen sie rustikale Salate oder können für Bratapfelfüllungen sowie in Feingebäcken eingesetzt werden
um Desserts mit Maronen-Mousse zu garnieren
sanft-fruchtige Zwiebel ist sehr dekorativ
süßlichen Note
Kürbiskernöl aus der Steiermark g.g.A., 100 % rein, Berghofer-Mühle, 500 ml sub-aceto-balsamico da der dicke Boden (7Steirisches Krbiskernl" wurde von der EU als regionale Spezialitt anerkannt und als geschtzte Marke registriert. Nur die Erstpressung von ausschlielich Steirischen Krbiskernen darf so bezeichnet werden. Gutes Kernl erkennt man an seinen Farbreflexen: In der Draufsicht erscheint es rot, wenn man durchsieht grn. Graubraune Farben zeugen von minderwertigen Kernen zu hohen Temperaturen beim Rsten, zu langer bzw. zu warmer Lagerung oder von fragwrdigen
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