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Auch von Bone Suckin´ gibt es jetzt die optimale Begleitung zum Hähnchen-Flügel
Salaten und kalten Saucen
als Zusatz für Salate oder dienen als Garnierung für Fleischgerichte und Saucen
Im Pfefferhandel werden Varietäten nach den Herkunftsgebieten unterschieden
Die Fillinis eröffnen kreativen Spielraum in der süssen und herzhaften Küche und können heiss oder kalt mit beliebigen Füllungen versehen und weiter erhitzt und zugeschnitten werden
Creative Cuisine EspumaCold, Schaumstabilisierer, 100 g sub-fruchtsenf Auch von Bone Suckin´ gibtFr die schnelle und einfache Herstellung stabiler und kalter Espumas. EspumaCold in kalte Flssigkeit einmixen. Entfaltet seine stabilisierende Wirkung ohne Erhitzen. Mindestens 3h im Khlschrank ruhen lassen. In einen geeigneten Siphon fllen und mit N20 Patrone(n) begasen. Je nach gewnschter Stabilitt 0,5 bis 2,5% (100 ml Flssigkeit = 2,5 g Espuma cold).
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