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einem klassischen Coq au Vin oder einer Tarte mit Pilzen
der sofort zugänglich ist
Nach einigen Jahren Reife präsentiert sich der Wein in leuchtendem Gold
Zitronenkonfit und Orangenschale
klares Lachsrosa mit silbernen Reflexen
Tokara Director's Reserve White 2022 victoria-ordonez einem klassischen Coq au VinSauvignon Blanc und Smillon sind das weie Gespann von Bordeaux, und wenige Weinlnder auerhalb Frankreichs haben es so ernst genommen wie Sdafrika. Tokara stellt hier gut zwei Drittel Sauvignon Blanc gegen ein knappes Drittel Smillon: Die eine Sorte liefert Spannung und Duft, die andere Flle, Wachs und die Fhigkeit, Holz zu vertragen. Drei Bden sind im Spiel, Granit, Sandgestein und Schotter, jeder mit eigener Wasserfhrung und zusammen ein Mosaik, das
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