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Ein intensives
Nach dem Entrappen (Trennung von den Stängeln) bleiben die Beeren nur für ca
Thymian und eine Garriquenote bringen Vorfreude
sondern auch durch feine Noten von Lindenblüten und Honig
seit 2011 Demeter zertifiziert
Chardonnay -N- 2022 Michael Andres Pfalz/Bio Blaufränkisch Ein intensivesDie N Linie von Michael Andres kann von der Machart her zu den Naturweinen gezhlt werden. Vielleicht wird er das gar nicht so gerne hren?! Denn von der Stilistik her, sind die Weine elegant, eher puristisch, nicht verspielt, haben was "Burgundisches". Die Rebstcke des Chardonnay N entstammen demnach auch einer Selektion Massale mit franzsischer Genetik und haben inzwischen ein Alter von etwas ber 30 Jahren. Die Spontangrung mit anschlieendem
