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Leicht gekühlt servieren — perfekt als Allrounder am Tisch
L'Enclume aus 2013 — Tarlants reinsortige Chardonnay-Cuvée aus dem Marne-Tal
dunkle Beeren
Die letzte ist eine Besonderheit — Albillo Mayor wird traditionell zugekauft als kleiner Anteil im roten Cuvée mitvergoren
Wer es klassisch mag
Château de Pibarnon Château de Pibarnon Rouge AOC 2007 2020 Leicht gekühlt servieren — perfektEin gereifter Bandol, Jahrgang 2007 fast zwanzig Jahre alt und im besten Trinkalter. Pibarnon gehrt zu den wenigen Gtern der Provence, deren Rotweine ber Jahrzehnte reifen knnen. Der 2007er stammt aus einer Zeit, als der Klimawandel in der Provence noch kein dominierendes Thema war: ein klassischer, gemigter Jahrgang mit guter Surestruktur. Mourvdre und Cinsault von den Kalksteinterrassen oberhalb von La Cadire d'Azur. 18 Monate Ausbau in groen
US$ 13.11
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