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Mitten in der Gründerzeit fasste der Spitzenwinzer Carl Schmitt-Wagner den Entschluss
Rohkostsalat
Riesling Mäushöhle Kabinett
Kleiner Tipp: Beim Dekantieren entfaltet er seine Kraft 🖖
leichten Flussfisch-Gerichten
Riesling - Vom Guten Berg 2023 - Dominik Held Weiss Mitten in der Gründerzeit fassteEigentlich kommt dieser Riesling vom Schlechtenberg. Weil Dominik Held jedoch nur Landwein produziert, darf der Lagenname so nicht auf dem Etikett stehen. Also wurde kurzerhand umgedacht. Schon der Grovater meinte damals, dass Schlechtenberg kein besonders schmeichelhafter Name fr eine Weinlage sei und nannte den Weinberg lieber Gutenberg. Daraus ist schlielich der Name Guter Berg entstanden. Der Riesling wchst hier auf Kalkmergel an einem Osthang
