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reifer Heidelbeere und Johannisbeere
Empfehlung zu: Geschmortes
komplex mit kräftigem Abgang und samtigem Nachgeschmack
Die Trauben werden für 1 Woche bei 24 - 26 °C mazeriert und der Saft im Stahltank vergoren
Empfehlungen: Passt hervorragend zu grilliertem Fisch oder Fischgerichten mit Sauce
Ojo de Agua Cuvée speciale - Mendoza, Dieter Meier Jahrgang:2021 reifer Heidelbeere und JohannisbeereKlares dunkles Rubinrot. Intensiver Duft nach reifen Beeren, Rosenblten und leichter wrziger Note. Am Gaumen trocken mit mittlerer Sure, runden Tanninen und einem fruchtig, krftigen Krper mit langem Abgang. Der ideale Essensbegleiter zu krftigem Fleisch! Land: Argentinien Region: Mendoza Traubensorte: 40% Malbec, 30% Merlot, 12% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14. 5 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 7 Jahre
