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Der Clos du Bourg Demi-Sec 2020 stammt aus der historischen Monopol-Lage von Domaine Huet — sechs Hektar Weinlagen oberhalb der Kirche von Vouvray
jugendlichen Tanninen und etwas Biss
warme Weichholz
aber sauberer Vinifikation
Begleitet eine sizilianische Caponata
Matassa Brutal Orange VdF 2024 1,5L nosiola Der Clos du Bourg Demi-SecBrutal Orange der Name ist Programm. Tom Lubbes radikalster Weiwein: reiner Macabeu, auf der Maische vergoren, ungefiltert, ungeschnt, in der Magnumflasche. Wenn Sie wissen wollen, wo die Grenze zwischen Orange Wine und Naturwein verschwimmt, ist dieser Wein eine gute Adresse. Die Macabeu Reben stehen auf den Schieferhngen oberhalb von Calce eine Gegend, die fr ihre extreme Kargheit bekannt ist. Die Trauben werden mit Schalen und Kernen vergoren, was
