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2024 ist ein junger Jahrgang
teils im Barriquefass reift der Wein 6 Monate auf seinen eigenen Hefen
sodass seine Weine als unverfälschte Naturweine in die Flasche kommen
dabei aber robust und langlebig
Aluminium und verzinkte Metalle
Château Falfas le Chevalier, Côtes de Bourg AOC 2019 BIO Naturwein 2024 ist ein junger JahrgangCtes de Bourg liegt am rechten Ufer der Gironde, gegenber von Margaux eine Bordeaux Subregion, die mit den prestigereichen Mdoc Lagen wenig zu tun hat und gerade dadurch heute Spannendes liefert. Chteau Falfas ist die Adresse, die in dieser Subregion am konsequentesten biodynamisch wirtschaftet schon seit den 1980ern, was im Bordeaux praktisch Pionierstatus bedeutet. Die Familie Cochran Picard hat hier Mastbe gesetzt, an denen viele groe Mdoc Adressen
