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Ausgezeichnet mit Mozarella und Tomate und gefragt in der veganen Küche
Der Artikel stammt von Robert Oppeneder
4: Das Austernfrühs tück von Pieter Claesz *** Italienische Alpenkräuter
Wild oder Desserts
Genuss und anspruchsvolle Küche
Sosa - GelCrem, Verdickungsmittel (TK resistent), zur heißen Anwendung, 500 g sub-pasteten-und-terrinen Ausgezeichnet mit Mozarella und TomateEin pulverfrmiges Verdickungsmittel zum Herstellen von Cremes, Pasten und Saucen die anschlieend problemlos eingefroren und aufgetaut werden knnen. Bestens fr die Patisserie, da man Kuchenfllungen in groen Mengen vorbereiten und einfrieren kann, nach dem Auftauen gibt es keinen Flssigkeitsverlust. Dosierung: 20 50g per Liter, in die kalte Flssigkeit einrhren und einmal aufkochen
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