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Messertyp: Universalmesser
Blade Material: patented blade steel with niobium and Diamond-Like-Carbon (DLC) coating
70% colored birch and 30% resin
In China sieht man dieses Messer fast überall im Einsatz
Intended use: The boning knife is ideal for boning (separating meat from the bone) or skinning meat
Nesmuk Abziehlederriemen für Küchenmesser kleines Santokumesser Messertyp: UniversalmesserWie oft hren Sie sich sagen: Das schneidet nicht gut! Lederriemen bzw. Abziehleder sind eines der ltesten Schrfmittel. Und glcklicherweise bis heute im Gebrauch. Denn das Geheimnis hinter der unglaublichen Schrfe von japanischen Messern ist der letzte Abzug mit dem Leder! Nesmuk ist hier der nchste Schritt in der Evolution von ebendiesem gelungen! Es handelt sich um einen Vierkant Lederriemen, der mit Diamantpasten unterschiedlicher Krnung prpariert
