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anstatt anderer Bindemittel
Mousse oder Schokolade
Messbereich zwischen -20 °C und +250 °C
Eis und auch zum Abrunden von herzhaften Saucen zu Fisch- und Krustentiergerichten
Die Form des Glases offenbart die harmonische Kombination von Frucht und Säure
Bohnen, Corona, weiß und groß, getrocknet, 1 kg sub-kapern anstatt anderer BindemittelDie hier angebotene getrockneten Bohnen haben eine Einweichzeit von 8 Stunden und eine Kochzeit von einer Stunde. Sie mssen nach dem Einweichen 2 Minuten aufkochen und dann auf kleiner Flamme weiterkcheln. Bestens passend fr Salate oder als Beilage fr Schmorbraten.
