Forellen-Kaviar, gold-orange, 100 g sub-kaviar Tip vom Chef: Lauwarmer Ziegenkäse

Tip vom Chef: Lauwarmer Ziegenkäse mit Trüffelhonig

zu Salaten und zu Desserts

Bambusdämpfer sind vorwiegend in der asiatischen Kochkunst zu finden

Kalbfleisch

Flüssigkeiten gelartig zu festigen

Forellen-Kaviar, gold-orange, 100 g sub-kaviar Tip vom Chef: Lauwarmer ZiegenkäseDieser Kaviar wird aus dem Rogen der weiblichen Forellen extrahiert. Ebenso wie Keta Kaviar gilt er als Ersatz fr Kaviar vom Str. Am erlesensten mundet er, wenn er nur leicht gesalzen ist. Die Kaviarperlen eignen sich bestens um z. B. eine Kruterrahmsuppe aufzuwerten oder ebenso als essbare Dekoration fr kalte Platten. Forellen Kaviar ist fest, knackig und berzeugt geschmacklich erfreulich ausgeprgt.