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die wir zusammen mit dem Winzer Dominik Stern machen
dass Sohn Luis-Benjamin mit gleicher Meisterschaft den Feuerstein (Silex) aus dem Weinberg holt und einen Wein ein kräuterwürzigen Wein der absoluten Extraklasse in die Flasche zaubert
Die Trauben für den Rossi Reserve stammen aus besten Parzellen des Weinguts
67596 Dittelsheim – Hessloch
Wir waren überrascht ob der Frische und Opulenz der Weine
2016 Château Brane-Cantenac, Margaux Quinta de Cottas die wir zusammen mit demWinzer Henri Lurton wei einfach, wie man Tradition und Moderne miteinander verbindet, um hervorragende Weine zu machen. So steht denn auch das kleine Schlsschen Brane Cantenac in der kleinen, aber feinen Bordeaux Appellation Margaux fr ganz edle Tropfen. Schwarzfruchtige Nase, fein, elegant und nicht aufdringlich. Weiche und noch dichte Gerbstoffe umschmeicheln den Gaumen. Hier merkt man das Lagerpotenzial des Weines, den wir erst in 15, 20 Jahren
