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Das Landgut befindet sich auf den schon zu Römerzeiten mithilfe von ihre Fruchtbarkeit bekannten Campi Macri
Sie besteht neben Fruchtauszügen aus natürlichen Aromastoffen
Zum geschmacklichen Verfeinern können Sie Räucherpeletts einsetzen
Fruchtsaft oder Alkohol einlegen
usw - als ebenso für Desserts wie Panna Cotta
Gremolata - Italienische Gewürzmischung, Bresc, 450 g kat-fleisch-wurst-und-gefluegel Das Landgut befindet sich aufGremolata, eine klassische italienische Krutermischung aus fein gehackter Petersilie, Knoblauch und Zitrone, verleiht Gerichten eine frische und aromatische Note. Diese Wrzsauce wird traditionell zu Eintpfen wie Ossobuco und Bistecca Florentina serviert, passt dank ihrer frischen Zitrusaromen aber ebenso hervorragend zu Fischgerichten.
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