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que aportan una acidez fantástica de la que entendemos que están muy necesitados los vinos últimamente
El ‘coupage’ tradicional de Albillo y Tinto Fino procedente de viñas viejas
En boca es jugoso y con cuerpo
Color picota capa baja
Realizamos un cuidadoso análisis del suelo y el clima y nos dimos cuenta de que el Cabernet Franc realmente habría dado buenos resultados
SANCERRE BLANC 2025 Gigondas que aportan una acidez fantásticaProveniente de viedos en laderas aldeas de Sancerre, esta mezcla incluye suelos de marga, tiza y slex. Alrededor del 20% del vino proviene de parcelas seleccionadas de viedos nicos, aadiendo profundidad y carcter con un envejecimiento mnimo en roble. Los primos Jean Laurent y Jean Dominique Vacheron cultivan viedos principalmente en la regin este de Sancerre que cuentan con una combinacin de suelos duros pedernales (slex), y reas ms pequeas de suelos
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