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Bourbon barrels
NOM 1493Maestro Tequilero: Guillermo Erickson SauzaTipo de Agave: 100% Tequilana WeberRegión: Valle de Tequila (Jalisco)Cocción: Horno de MamposteríaExtracción: TahonaFuente de Agua: Procedente del Cerro de TequilaFermentación: Al Aire Libre en Pipones de MaderaDestilación: DobleAlambique: Alambique de CobreMaduración: Barrica de Roble AmericanoAditivos: Sin AditivosPorcentaje de Alcohol: 40%Volumen: 750ml
Cocción: Horno Cónico de Piedra bajo Tierra
DETALLES DE PRODUCCIÓNNOM: 1599TIPO DE AGAVE: Tequilana WeberREGIÓN DE AGAVE: Jalisco (Tequila Valley)REGIÓN: Jalisco (Los Valles)COCINANDO:Autoclave (low pressure)EXTRACCIÓN: Roller MillFUENTE DE AGUA: Deep well waterFERMENTACIÓN: Stainless steel tanks
DETALLES DE PRODUCCIÓN NOM: 1146
Charanda Tarasco Sol Añejo Espíritu Bourbon barrelsCharanda Single Agricola 100% Jugo de Caa Variedad de Caa: Criolla o Blend dependiendo Lote Fermentacin: Abierta en Tinas de Madera Destilacin: Doble Alambiques de Cobre Aejamiento: 36 a 48 Meses en Barricas de Ex Whiskey y Jerez Otros: Tributo al uso Medicinal de los Hongos en la Cultura Purpecha, Infusionada con Hongos Cordyceps y Shitake Graduacin Alcohlica: 40 ABV
