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El Arte del Café: Cómo preparar cafés deliciosos | Sebastien Racineux; Chung-Leng Tran (Yannis Varoutsikos ilustración) Perú de confundir categorías y definicionesTodo lo que hay que saber acerca de la cultura del caf: mtodos de preparacin, consejos para comprar y degustar y otros datos interesantes sobre el cultivo y el tueste. A todos nos gusta disfrutar de una buena taza de caf: por el aroma, por la sensacin que nos produce o simplemente porque representa una pausa en nuestro ajetreado da a da. Pero el buen caf (el de verdad) es mucho ms que eso y los autnticos apasionados de esta reconfortante bebida lo
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