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Longitud : Hoja 20
hermoso acabado martillado
pero es más fácil de afilar que una hoja de acero inoxidable
Madera de sándalo rojo
La hoja de Aogami Super es muy dura
CA009 Cuchillo Japonés Gyuto con borde hueco Acero sueco Sakai Takayuki 24cm Longitud : Hoja 20Marca : Sakai Takayuki Material : Acero sueco de Boehler Uddeholm (inoxidable) Dureza : 60 HRC aprox. Longitud : Hoja 24cm , Total 36. 5cm aprox. Peso : 215grs aprox. Grosor del Lomo : 2mm aprox. Mango : Madera de Pakka negra Tipo de cuchillo : Gyuto (Para Diestros) Descripcin Sakai Takayuki es una marca de cuchillos para chefs profesionales en Osaka. Afilado, larga duracin del filo , resistente al xido y tiene huecos en un lado de la hoja, lo que
US$ 80.00
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