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Fino (25 micrones) y Grueso (45 micrones)
Hoja: Vaciado
Hoja: VG10 + acero inoxidable con bajo y alto contenido de carbono
La hoja tiene un filo excelente y una gran resistencia a la abrasión (desgaste)
La hoja flexible es perfecta para quitar la piel o las espinas de todo tipo de carne y pescado
UTSET+COMAS CAJA DE 6 CUCHILLOS DE MESA EBANO KITS Fino (25 micrones) y GruesoEl cuchillo de mesa UTSET, tiene casi 10 aos de historia. Es el resultado de la demanda de restaurantes que deseaban poner en mesa un cuchillo de lneas muy elegantes pero a la vez discreto y sencillo, y sobre todo que cumpliera con los altros requisitos de este tipo de restaurante. El cuchillo de mesa de MADERA DE EBANO cumple en su diseo con nuestra exigencias en cuanto a ergonoma para sus medidas y unas lineas fluidas para obtener un resultado final
