KEO St. John Commandaria tag__hot_DGH 9 Als eerste werd de wijngaard

Als eerste werd de wijngaard in kleinere sub-percelen geoogst voor meer consistentie in de rijpheid van de druiven

de koele temperatuur of de voortdurende vibraties van de zee

Dan is dit Grieks wijnpakket met 6 van mijn lievelingswijnen misschien iets voor jou

want dan is de kans groot dat er weer vingers opzitten

Als je aan Santorini denkt

KEO St. John Commandaria tag__hot_DGH 9 Als eerste werd de wijngaardSt. John Commandaria is een versterkte dessertwijn uit Cyprus, gemaakt van de inheemse Mavro en Xynisteri druif. De naam 'Commandaria' werd gegeven door de ridders van St. John, die deze wijn wereldberoemd maakten in de tijd van de Kruisvaarders. Eeuwen later wordt Commandaria nog altijd op ambachtelijke wijze gemaakt. Na de oogst worden de overrijpe druiven in de zon gedroogd, zodat de smaak en suikers zich verder concentreren. De wijn rijpt