Rendang - Maureen Tan Yotam Ottolenghi Het is een motiverend boek

Het is een motiverend boek dat gezondheid en rust brengt in elk huishouden

dit boek biedt inspiratie voor elke kookstijl

kleurrijke en smaakvolle recepten laat Rukmini zien dat groenten de hoofdrol op de barbecue verdienen

Ze schrijft over koken met aandacht en gemak

duurzamer en heerlijker maakt

Rendang - Maureen Tan Yotam Ottolenghi Het is een motiverend boekEen geweldig Indonesisch kookboek van Maureen Tan over Rendang, een icoon in de toko. Dit geurige stoofgerecht is van oorsprong een zeldzame traktatie uit Sumatra, bedoeld voor bijzondere gelegenheden zoals huwelijken of verlovingen. Het woord 'rendang' verwijst niet naar het gerecht zelf, maar naar de langzame kooktechniek waarmee het wordt bereid. Dat kan dus ook heel goed met groente, vis en een tip is de polpo rendang. Echt een ode aan een van