Domaine Romanesca Moulin-à-Vent 'La Rochelle' 2022 Actie acaciabloesem en pioenroos met een

acaciabloesem en pioenroos met een vleugje anijs en munt

kirsch en bosvruchten jam

leem en een lössrijke bovengrond

Na rijping worden de wijnen gebotteld door zwaartekracht zonder klaring of filtratie

mango en perzik die worden met fijne minerale tonen

Domaine Romanesca Moulin-à-Vent 'La Rochelle' 2022 Actie acaciabloesem en pioenroos met eenMoulin a Vent La Rochelle heeft aroma's van pruimen en zoete bessen, omlijst door een vleugje zoete kruiden en vanillestokjes. Het is een medium tot volle wijn, rijk en vlezig met jeugdige maar gestructureerde tannines en levendige zuren. Deze cuve is gerijpt in gebruikte eikenvaten. De druiven worden handmatig geoogst waarna zijn een traditionele Beaujolais vinificatie ondergaan met hele trossen 16 dagen in betonnen tanks. Deze cuve rijpt daarna 12