Puur India Yotam Ottolenghi In Honey & Smoke –

In Honey & Smoke – Op zoek naar hete kolen neemt de bekroonde chef en culinair schrijfster Sarit Packer je mee op een zinderende ontdekkingstocht door de geuren en smaken van het Midden-Oosten

Met McGee’s heldere uitleg en boeiende inzichten wordt koken niet alleen een kunst

met gerechten zoals gegrilde salades

Sicilië neemt een bijzondere plaats in binnen Italië

waarin de dagelijkse 'family meals' van toprestaurants wereldwijd worden gedeeld

Puur India Yotam Ottolenghi In Honey & Smoke –In Puur India laat Meera Sodha zien dat de Indiase keuken eenvoudig, smaakvol en toegankelijk is voor thuiskoks. Het kookboek bevat 130 recepten, allemaal groentebased en gemakkelijk te maken met gangbare ingredinten. Ontdek zowel klassieke gerechten zoals dals en curry's als verrassende creaties zoals rode biet en paneerkebabs, bloemkoolkorma en paddenstoelen samosa's. Dit boek is ideaal voor iedereen die meer groente wil eten en houdt van moderne,