Gohan Yotam Ottolenghi Het ultieme naslagwerk voor de

Het ultieme naslagwerk voor de Nieuwe Wildkeuken: in dit boek delen de oprichters van De Predetariër

het nieuwste kookboek van bestsellerauteur Ixta Belfrage

Good Things is een onmisbare aanvulling voor iedereen die graag nieuwe smaken ontdekt en geniet van echte kookinspiratie

BAO: The Cookbook is een heerlijke verkenning van door Taiwan geïnspireerd straatvoedsel

Koken met Paddenstoelen van Andrea Gentl is een prachtig boek voor wie de magie van paddenstoelen in de keuken wil ontdekken

Gohan Yotam Ottolenghi Het ultieme naslagwerk voor deGohan het hart van elke Japanse maaltijd Vrijwel elke Japanse, huisgemaakte maaltijd draait om rijst ofwel gohan. Het staat naast misosoep, tofu, gegrilde vis en ingelegde groenten bij het ontbijt. Het vangt de smaken op in een dampende donburi bowl, of wordt verpakt in nori tot de perfecte meeneemlunch: onigiri. En s avonds is gohan er weer geserveerd met bijvoorbeeld een ingelegde pruim, milde Japanse curry, gestoofde vis of een Japanse Hamburg