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Il est cultivé depuis l’Antiquité pour sa floraison spectaculaire et ses usages alimentaires traditionnels
Fruit : Pomme polyvalente : à croquer
Conservation: A peine une semaine au frais
Bonne aptitude au séchage
Histoire : Variété locale auvergnate appelée Canada blanche d’Auvergne (souvent rapprochée des groupes Reinette blanche/du Canada)
Poirier "Beurré Giffard" Taille:Scion 1 an racines nues 70/130 cm Il est cultivé depuis l’AntiquitéHistoire : Poire dcouvert par un semis de hasard en 1825 en Anjou par Mr Nicolas Giffard cultivateur Fouassires, La Garenne Saint Nicolas, prs d'Angers, Description du fruit: grosseur moyenne, jaune ple avec un cot ros, chair blanche un peu verdtre, fondante, trs juteuse, sucre, acidule, Floraison: Moyenne saison, cependant sa fleur est sensible aux petites geles et aux brouillards1. Maturit du fruit : prcoce (fin juillet dbut aot), Conservation: En
