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micro-ondes
wooden coated saya
asymmetrical 80/20 easy to sharpen edge for precision performance
Petty 150mm
Longueur de lame: 21 cm
PIERRE FINE KITAYAMA #8000 couteau à maki micro-ondesCette pierre doit son nom la montagne du Nord de Kyoto (Kitayama), o l'on peut trouver certaines des meilleures pierres naturelles pour l'afftage. Mme si la pierre Kitayama n'est pas 100% naturelle, elle contient de la poudre de pierre naturelle pour un afftage plus efficace. De mme elle renferme du sel de magnsium, ce qui en fait l'une des pierres les plus douces du march. La Kitayama de grain 8000 est la meilleure pierre de finition pour les lames
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