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tout y est
avec une texture toute en finesse et une fin rafraîchissante
producteur reconnu pour ses grands assemblages bordelais modernes (Series C et Series M)
80% grappes entières
There is just the right amount of dryness toward the finish to get the saliva flowing
Sadie Family Pofadder 2022 Syrah tout y estLa cuve tire son nom de la forme sinueuse de ce vignoble (le pofadder tant un serpent trs dangereux de la rgion du Cap). Ici Eben Sadie nous propose un 100% Cinsault, cpage trs en vogue en Afrique du Sud aprs la crise du phylloxra mais qui tait pass de mode jusqu' ce que la 'nouvelle vague' de vignerons s'y intresse. Passez votre chemin si vous cherchez un Cinsault de pur plaisir immdiat, Pofadder est un Cinsault beaucoup plus structur et terrien qui
