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Clos de Cimes - La Théorie de l’Orange 2024 alella Vermouth fait à la base
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Description

Vermouth fait à la base de Pinot Noir de Jura

de gouttes de canneberge

Renversant cette métaphore

nous avons travaillé les maccabeus en trempette

Dense et épicé mais avec une bouche légère sans tannins

Clos de Cimes - La Théorie de l’Orange 2024 alella Vermouth fait à la baseMacration lgre de Grenache Blanc et Ugni Blanc. Un orange tres approachable, des tanins fins, un bouquet dacacia, dabricot et danise.

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