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à la longueur ciselée emmenée par les magnifiques schistes roses
Elevage 75% en cuve inox et 25% en barriques neuves de chêne français
On retrouve en bouche une belle harmonie entre les notes acidulées
proches de la petite ville de Barolo depuis 1885
La bouche est fraîche et aromatique et d'une belle longueur
Languedoc Promesse Domaine Virgile Joly rouge 2019 (édition limitée) Poisson grillé à la longueur ciselée emmenéeAppellation : AOC Languedoc SAINT SATURNINCpage(s) : Mourvdre 55%, Syrah vieilles vignes 40% , Grenache 5%Notes de dgustation : Llaboration de cette cuve spciale permet de dcouvrir un assemblage fabuleux de syrah et de mourvdre ! Cette cuve spciale a en effet t cre principalement partir de vieilles vignes, achetes grce au soutien de nos associs Terra Hominis. Pour y faire honneur, un soin particulier a t apport lors de l'levage, ralis en barrique de
