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Les blocages de maturité sur de nombreuses parcelles dans la région de Vingrau nous ont amenés à réfléchir différemment les macérations en pressant une partie de la vendange
Chaque cuvée est une histoire en soi
Nora Bouazzouni s'attaque aux questions de genre sous l'angle de ce sexisme alimentaire toxique qui imprègne nos sociétés comme l'ail imprègne l'haleine
100% Macabeu en macération grappe entière
après la guerre d'Algérie
Le Bray - MCXXIII 2023 (MACÉRATION) retsina Les blocages de maturité surMacration 7 jours de Melon de Bourgogne raisin vendang Maisdon svre domaine de la Rebourgre. Un vin orange pour la plage, pour le bbq, pour les ptes !
