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de la menthe) par Ramon Jané (Catalogne)
de ses premières embauches en usine avec d’autres butchs à sa transition
Anaïs Lecoq dessine un panorama saisissant et sans faux-col de ce monde de la bière en pleine effervescence
SOS #7: "Cellar Pujol Cargol Blanc" - Lledoner Roig et Carinyena Blanca de David Pujol Cargol
vinifié par Jeux des Vins
Nicola Dal Santo - Glera 2021 decideret de la menthe) par RamonUne macration de 8 jours sur un cpage typiquement destin pour du prosecco. Croustillant, poilleux, mais trangement bourguignon.
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