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Appelé aussi "bec d'oiseau" par sa forme en bec de perroquet
Originaire de la région du Kansai
Notre pierre double-face est très pratique pour les débutants
Nous recommandons cette pierre pour l'affûtage de couteaux qui ne sont pas en contact avec des ingrédients trop gras
où l'on peut trouver certaines des meilleures pierres naturelles pour l'affûtage
SAYA BOIS POUR KAMAGATA USUBA couteau Glestain Appelé aussi "bec d'oiseau" parAttn: les sayas Korin ne sadaptent pas forcment tous les couteaux. Mme si les tuis bois ne sont pas une exclusivit japonaise, il y en a peu qui soient aussi efficaces que les saya japonais. Leur design a peu volu au cours des derniers sicles ; ils s'ajustent parfaitement la forme de la lame afin de protger le couteau quand il est rang et pendant les dplacements. Le bois de magnolia ho no ki est trs utilis pour la fabrication des saya pour couteaux
US$ 182.50
US$ 137.50
US$ 99.00
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