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Une valeur sûre de Dominique Laurent
Manger tel quel
½ homard canadien ½ tourteau 2 langoustines 5 crevettes roses 3 palourdes bulots vignots crevettes grises 2 creuses de Bretagne “Cadoret” n°3 2 spéciales “Gillardeau” n°3 2 plates du Belon “Cadoret” n°2 2 fines de claires “Barrau” n°3
Généralement assemblé le Grenache blanc est ici rendu à son maximum pour créer un vin complet vous embarquant d'entrée dans des contrées de fruits ensoleillés suivis par un remarquable équilibre entre moelleux et fraîcheur
salade de lentilles vertes sauce tahini
Hélène Chez Vous - 2 Personnes PKG|0|4627552993322_entree-du-jour-2 Une valeur sûre de DominiqueEntre Foie gras de canard des Landes confit Poivre Timut, cleri, chutney de pommes et poires au gingembre Plat Noix de Coquilles Saint Jacques de plonge rtie dans sa coquille Champignons de Paris, potimarron, jus de volaille persill "Vol au vent" Homard bleu, ris de veau, poulet jaune des Landes et salsifis Sauce crme au vin jaune d'Arbois Dessert Ardi Gasna d'estives, pte de coing et noix caramlises Chocolat Tanori de Rpublique Dominicaine, chicore,
