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Elle possède un terroir d'exception - au-dessus des "Epenots" - entre "Les Pézerolles" et "Le Clos des Mouches"
Pinot Noir
L'idée principale est de s'interroger sur nos pratiques - de penser la vigne comme partie d'un environnement global et de favoriser la biodiversité
Sa structure est d’une grande richesse - charnu et velouté
Date de plantation : 2004
Clos du Moulin aux Moines - Saint-Romain Blanc 2017 Elle possède un terroir d'exceptionSaint Romain Blanc 75 cl 12. 5% Chardonnay Agriculture Biologique Biodynamie Dgustation Description Terroir L'expression d'un chardonnay tout en vivacit. Vendanges : Manuelles Levures : Levures indignes Vinification : Vinification en demi muids. Elevage : Elevage 12 mois en demi muids. Proportion fts neuf : 0 Collage : non Filtration : non Notes : Les vignes sont travailles en agriculture biologique donc sans produit chimique avec des prparations
US$ 850.00
US$ 450.00
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