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⋅ Idéale pour sauces
This miso is made in winter using the Tennen shôjô method
which is rich in coumarin—the substance that gives sakura leaves their distinctive fragrance
This characteristic makes it a very useful ingredient for thickening sauces or preparing condiments made from vegetable purée or miso paste
⋅ Made with the first harvest ofseaweed
Bol à matcha noir Ø 120mm ⋅ Sopha Vinaigrette sésame ⋅ Idéale pour saucesBol en cramique haute qualit Fabrication artisanale Idal pour prparer son matcha Pour une mousse lisse et onctueuse Dimensions 12 cm de diamtre et 7, 5 cm de hauteur Un bol spcialement conue pour la prparation traditionnelle du matcha. Ce bol en cramique, de 12 cm de diamtre et 7,5 cm de hauteur, offre une taille idale pour fouetter le matcha avec un chasen (fouet en bambou), permettant dobtenir une texture lisse et une mousse parfaitement onctueuse.
US$ 32.90
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