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5kg selon le nombre de personne
Accords vins : rouge italien (Montepulciano
noisette sèche
Pour 100 g de sauce (canut)
Affinage : 2 mois minimum
Raclette Vaudoise au Romarin - herbacées et boisées Lomo 5kg selon le nombre deUne raclette aromatique aux accents de garrigue La Raclette Vaudoise au Romarin offre une exprience sensorielle unique, o la douceur du fromage suisse au lait cru rencontre les notes herbaces et boises du romarin. labore dans le canton de Vaud, cette raclette artisanale associe savoir faire traditionnel et originalit. Son parfum de romarin naturel, subtilement infus, exalte le caractre fondant et gnreux de sa pte presse non cuite. Une version
