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c'est un rouge avec beaucoup de velours et de finesse même si on retrouvera de la structure tannique
j'ai décidé de partir sur une cuvée au rapport prix/plaisir assez sérieux : les Bambins 2022
Vignes à petit rendement plantées sur des terrasses vertigineuses et d’une magnifique parcelle à Limony sur le coteau de Fontailloux
A partir d'un assemblage 70% Syrah
j'allais devoir en prendre quelques bouteilles 😁
Crémant d'Alsace - Achillée - Zéro Dosage 2019 🚨Dernière bouteille disponible🚨 c'est un rouge avec beaucoupLimit 1 bouteille par personne. Nez : Intense, aux notes de mirabelle, de noisette, de pomme rouge et dagrumes (principalement dcorces dorange). On identifie aussi la carambole et le physalis (armes subtils de fruits frais). Notes brioches et damandes en finale. Bouche : Bulle fine et persistante. Bouche trs ample, tmoigne de la richesse du millsime. Fruits mrs (pomme rouge, agrumes et pore). Finale souligne par des notes pices type cannelle.
