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Champagne expériences gastronomiques formation Venez la voir et rencontrerCe livre se feuillette d'abord comme un carnet d'aquarelles, qui transporte dans tous ces petits et grands "moments champagne" de l'existence. Puis on entre dans le coeur du sujet. Car c'est un vrai livre utile et pdagogique que l'auteur Franck Wolfert a souhait publier ici : proposer aux picuriens gourmands, une cl, pour russir les plus belles associations entre mets savoureux et bulles fines de la Champagne. Fort de 20 ans d'observations, d'essais,
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