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Elevage sur lies de 10 mois en barriques neuves et 4 mois en cuves inox
Spicy and savoury
headline-grabbing release in 2011
Very fine
" says Callie Louw
False Bay Slow Chenin Blanc 2020 Pinotage Elevage sur lies de 10Une ppite de fracheur, ce vin sec (levage uniquement en cuves inox) est la preuve par l'exemple du fantastique patrimoine de vieilles vignes de Chenin Blanc en Afrique du Sud, surtout lorsqu'on y ajoute comme ici une approche naturelle, de la vigne au chai. Notes de fruits blancs et d'agrumes au nez, une belle texture en bouche (avec un petit ct perlant trs agrable) fruit d'une longue fermentation naturelle. Le vin parfait pour se faire une premire
