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son émulsion est dominée par des arômes végétaux d'herbe fraîche et de mâche
bien que peu connu en Occident
Ingrédients : Scutellaire
mais avec une palette aromatique plus riche : des arômes de fleurs printanières
de croustade aux pommes
2002 Guangxi Liu Bao - 803 Mélange maison son émulsion est dominée parCe relativement vieux Liu Bao, un th post ferment du Guangxi apparent aux Pu Er du Yunnan, a t vieilli dans un panier de bambou tress depuis maintenant plus de 15 ans. Ses belles feuilles sombres dgagent des armes de sous bois et de betterave. Leur infusion est souple et profonde, douce et digeste, aux notes aromatiques voquant les lgumes racines, la terre de fort, le bois us, le silex et les champignons sauvages. Un th prcieux et rare! 1 1 2 c. th
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