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Période de maturité : mi juillet
Elle bénéficie même d'une AOC en Suisse pour faire de l'alcool
juteuse et bien parfumée
Fuyu : Non astringent
Royale de Carcassonne : Variété répandue dans l'Aude qui était autrefois exportée en Angleterre
Poirier Olivier de Serres Porte greffe:Fox 11 Période de maturité : miOlivier de Serres : Chair fine, mi fondante, juteuse, dlicatement parfume et sucre. Maturit : janvier fvrier Greff sur Fox 11: supporte la plupart des sols, bonne tolrance l'argile, dveloppement plus ou moins 4m, fructification au bout de 4 5 ans environ
