Alsace - Gewurtzraminer 2018 - Achillée puis en bouteille pendant 12

puis en bouteille pendant 12 mois

peu tannique et avec une très très belle longueur

La plus belle cuvée du domaine : Voici l'une des véritables superstars du domaine Sang des Cailloux : le Vacqueyras Oumage provient des plus vieilles vignes du domaine et n'est élaboré que dans les meilleurs millésimes

d'herbes fraîchement coupée ou encore de silex

Raphaël Chopin

Alsace - Gewurtzraminer 2018 - Achillée puis en bouteille pendant 12Achille, c'est mes gars srs d'Alsace. Petit domaine familial qui commence doucement se faire un nom, ils produisent un Gewurtzraminer vinifi en sec (oubliez les vendanges tardives et slection de grains nobles) qui s'exprimera sur la gentiane et le radis noir. C'est un truc un brin perch, de connaisseur, donc je n'ai pris que trs peu de bouteilles. Seulement 5 de disponibles Assemblage : 100% Gewurtzraminer. Domaine certifi en bio et biodynamie.