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Ce tourneur est particulièrement bon avec des aliments délicats tels que le poisson et les œufs et est facile à manœuvrer
Manche en bois de haute qualité
Lame de 8cm à bout rond en acier inoxydable
Le motif à trous distribue la quantité parfaite de sel ou de poivre à chaque utilisation
5cm dia x 8
Santoku Shirogami #2 Shiro Kamo 165mm poêle Ce tourneur est particulièrement bonUn Santoku est un couteau lgumes japonais traditionnel avec une lame rectangulaire mince et large, un tranchant droit et une pointe plate et mousse. L'acier Shirogami #2 est un choix trs apprci pour les couteaux de cuisine japonais, offrant un quilibre entre duret, rtention du tranchant et robustesse. Shiro Kamo est un forgeron de deuxime gnration passionn par son mtier et enseigne la forge japonaise en Europe. Il est l'actuel prsident de la Takefu
