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-Poudres pour la ganache montée
Chocolat (Cacao Barry)…
Grade : A+++
picrocrocine
-Une Maryse
BÛCHETTES CHOCOLAT - NOISETTE Vanille Bourbon -Poudres pour la ganache montéeCETTE BOX EST COMPOSE DE: Fiche recette: Une fiche recette du dessert "Bchettes chocolat noisette" Matriaux professionnels: Une maryse De Buyer Deux poches douille De Buyer Un moule bchette en silicone (9 personnes) Matires premires de qualit professionnelles: Poudres pour la ralisation du biscuit Poudres pour la ralisation du crmeux Noisettes pour l'insert Chocolat noir INAYA Cacao Barry (65%)
