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mais il est marqué par un sol plus compact et granitique
la rose et la réglisse rouge
Fermentation alcoolique en amphore
| balance de 775
afin de préserver la pureté et l’intégrité aromatique de la cuvée
VDF Syrah famille delouvin mais il est marqué parQuelques informations Cette syrah provient des hauteurs du plateau ardchois, o les vignes profitent dune exposition sud et sud est ainsi que de sols granitiques peu profonds. Ce terroir donne naissance un vin vibrant, frais et expressif. La vinification est prcise et respectueuse du fruit. Aprs une fermentation de deux semaines en cuves inox, le vin est lev durant six mois dans des fts de chne franais de plusieurs vins. Cet levage mesur assouplit la
